Le piccole caffetterie che contavano sul passaggio di persone sono state messe in difficoltà quando la pandemia globale ha costretto le persone a rimanere nelle proprie case. È in quel momento che molti proprietari di caffetterie si sono rivolti alla tecnologia per aiutarli ad accettare ordini e pagamenti online.

Anche le startup erano desiderose di aiutare queste attività a rimanere in attività in modo sicuro, e il venture capital ha seguito. Ad esempio, Joe Coffee ha raccolto alcuni finanziamenti per aiutare le caffetterie ad accettare ordini mobili, e Odeko e Cloosiv si sono fuse per combinare il proprio inventario e le app di ordinazione mobile. Come entità combinata, Odeko ha successivamente raccolto decine di milioni di dollari in finanziamenti venture-backed.

Quando Jack Pawlik e Avery Durrant hanno fondato la società software per caffetterie di New York, Dripos, nel 2019, non sapevano che si sarebbero presto uniti a questo gruppo. L'idea iniziale della coppia era di aiutare le caffetterie locali a creare app di ordinazione mobile, simili a quelle offerte da Starbucks.

“Più interagivamo con i gestori e i proprietari di negozi, più ci rendevamo conto che c'era un problema molto più grande in corso,” ha detto Pawlik esclusivamente a TechCrunch. “Eravamo quasi ad aggiungere a quel problema essendo quel tipo di piattaforma.”